李永常做的菜，通常就是那麼幾種，做湯，或者是紅燒，酸菜魚、燉魚、清蒸也偶爾做，但是，今個兒大家點的菜，大多是他沒做過的。

不過，李永也不怯場，反正都是空間魚，味道肯定不差；大家也說了，照着菜譜搞，好差都是自己喫，好差都帶勁，喫着香。

而且，李永也沒打算全都做，有些也做不了，比如魚乾、臘魚啥的，那玩意都不是一時半會兒能做出來的。

李永打算以燒烤、涮菜爲主，弄起來簡單，喫起來也熱鬧。

菜刀飛舞，不同的魚在刀下給肢解，一會兒功夫，竈臺上就擺了幾盤子魚，每個盤子裏都不一樣。

幾隻魚頭，還有剔下來的魚骨頭，早早放到鍋裏用火熬燉，等到魚蝦打理好以後，一鍋白花花、鮮香撲鼻的魚頭魚骨湯也好了。

人多好辦事，這句話在大多數時候是不錯的，李永這邊忙好，外面也差不多了，桌子擺好，燒烤架子搭起來，椅子給扔到一邊，因爲不夠坐，大家都站着。

將燒好的魚湯倒進火鍋，放到電磁爐上，加一點酸菜，就是酸菜魚鍋底，不過，這會兒鍋裏沒魚片，都得現涮。

魚頭魚骨熬出來的湯料，鮮香撲鼻，會喫的如範曉彤這樣，嗅了嗅鼻子，“哇”一聲就叫起來：“好香啊，一定很好喫。”

魚片片了一大盤子，李永的刀功越來越好，片出來的魚片也就比紙片稍厚一點，陸勝祺夾了一片，讚不絕口：“這刀功，絕了。”

除了魚片，洗出來待涮的菜就擺了一桌子，還有的放在竈臺上，甚至地上，李永這會兒才感覺不對勁：“怎麼弄出這麼多菜？”

這也太誇張了，估計有二三十種，單單是菜。

弄出來的魚肉也有好幾盤，除了一盤子魚片，是用青魚的脊背上的肉片出來的，還有一盤子裏裝的都是大大小小的魚尾巴。

陸勝祺更喜歡喫蝦，因爲蝦沒有會卡喉嚨的刺，他用筷子在盤子上方一劃：“魚尾巴上面刺最多，你們誰喫？”

“魚劃水可好喫了！”範曉彤夾了一隻魚尾巴，嬌嗲地說道：“我最喜歡喫紅燒劃水，還有剁椒劃水，又嫩又滑，要比脊背肉好喫很多。”

陸勝祺夾着的魚片就是脊背肉片出來的，他過了一會才明白範曉彤在說啥，笑着跟範曉彤開起玩笑：“小飯桶，那你就多喫點，那個魚尾巴上都是刺，咱無福消受。”

“喂，人家的代號是美人魚哎！不要亂叫啦！”範曉彤白了陸勝祺一眼：“祺祺，你不覺得劃水這個名字很有意境嗎？而且真的很好喫哎！”

陸勝祺身體抖了兩下，夾了魚片在魚湯裏涮：“沒覺得有啥意境，好喫你就多喫點，反正你不怕胖。”

“還有，你不要那麼叫行不行？”陸勝祺挺鬱悶，都快奔三的人了，給叫作祺祺，實在彆扭。

“那你要叫人家美人魚，”範曉彤嗔道，大家都感到一陣惡寒。

陸勝祺翻了翻白眼：“算了，當我沒說，隨便你怎麼叫！讓我叫你美人魚，打死都不行。”

“討厭”

“哈哈哈！”大夥兒之間經常開些無傷大雅的玩笑，倒不會因此鬧出矛盾，說說笑笑，也更加開心。

李永拿筷子夾了只劃水，將鐵籤子插進去，插了兩根，然後放在燒烤架上，下面的木炭已經點燃，寧小雪正在上面烤韭菜，小姑娘挺喜歡喫燒烤的，上次在休閒農莊喫了烤韭菜，就喜歡上了。

“這個劃水，要烤了喫。”

李永招呼大家自己動手，豐衣足食。

除了李永和寧小雪，還有蔡遙、陸勝祺、範曉彤等七個公司的同事，大家都站在那裏，圍着餐桌，將自己喜歡喫的菜放到湯鍋裏涮了喫。

李永這裏餐具很全，他喜歡饕餮，梁嘉亮、宋妮娜定期都要讓李永弄一頓犒勞他們，因爲他們總覺得魚味館的大廚手藝雖然好，做出的菜也沒話說；而李永做的菜，賣相火候都不咋的，但是，也有種特殊的味道，具體說不出來，但是很好喫。

只有李永知道，那是因爲他做菜時，用了空間水，魚味館的大廚手藝再好，也做不出空間水帶來的效果。

這就跟“巧婦難爲無米之炊”一個道理。

因爲經常要在家裏喫飯，所以就配了很多餐具，有些都是魚味館那邊特意採購的。

不僅燒烤用的鐵籤子，包括喫火鍋用的金屬湯勺、漏勺、調味小碗啥的，都很齊全，喫起來很方便。

火鍋一滾，鮮香四溢。

陸勝祺夾了魚片，盛在漏勺裏放火鍋裏涮，範曉彤用筷子碰了碰：“祺祺，可以喫了哎，燙一燙就行，魚肉嫩。”

陸勝祺翻了翻白眼，取出漏勺，將魚片倒在碗裏，夾了一片蘸點醬料，放到嘴裏，嘴巴動了兩下：“好喫！”

“哇塞，太好喫了！”陸勝祺呼哧一口，又喫了第二筷子魚片。

不過，他的語言表達能力太過貧乏，範曉彤不滿道：“你倒是說說，到底是怎麼個好喫法啊！”

“語言難以表達”

不用他表達，其他人也各自涮好自己的菜，蘸了料一嘗，全都紛紛叫好。

範曉彤給自己夾了個魚段，一下子熟不了，伸出筷子，就從陸勝祺碗中撈走剩下的魚片，張嘴一嘗：“哎呀，好好喫啊，魚肉鮮嫩，鮮中帶香，一點兒魚腥味都沒有，通透清爽，太好喫了。”

李永跟寧小雪相視一笑，心心相印，都知道這是咋回事，還沒有人覺得空間魚不好喫的。

哪怕那些涮蔬菜喫的，也因爲在空間水、空間魚煮出的湯水裏涮鍋，也是滿嘴鮮香，讚不絕口，就兩字：好喫。

陸勝祺瞪了範曉彤一眼：“小飯桶，我說你就不能斯文點，跑到男生碗裏搶東西，虧你喫得下去。”

“好喫呢！”範曉彤笑呵呵地加了兩塊魚肉放到陸勝祺面前的漏勺裏：“給你喫這個，魚肚檔，沒有刺的。”

因爲是涮菜，李永弄出來的魚就沒按照魚的種類裝盤，而是切出不同的部位，譬如魚頭用來熬湯，只留下一隻大的青魚頭，留着以後喫。

另外，像肚檔、魚脊、魚鰭、魚尾巴等等，也都分別切了出來。

肚檔、魚鰭的肉比較嫩，可以涮了喫，稍微涮一涮，蘸上魚味館大廚配製的醬料，那味道，讓幾個人喫得差點吞了舌頭。

魚脊的肉比較老，而且刺多，比較厚的都給片成了魚片，小一些的鯽魚、鯉魚魚脊，則穿上鐵籤子，準備烤了喫。

魚尾巴肉嫩，不過刺多，李永也想用火烤。

李永跟着陳老頭學拳，也聽他說起不少美食掌故，有些特殊的部位，也先給收着了，譬如魚脣，陳老頭贊過很多次，好像他每次喫魚，就只喫了魚脣似的，李永也想收集一些，做到大菜，看看是不是有那麼玄乎。

“來，大夥兒喫碳烤劃水，”李永在魚劃水上刷了點食鹽水、孜然、胡椒粉，火上一燎，魚皮變得焦黃，散發出一陣陣撲鼻的濃香。

範曉彤搶了根一嘗：“哇，外焦裏嫩，好香，好好喫！”

在絕好的美味面前，能說會道的“小飯桶”也沒辭了，就剩下三個字：好好喫！

李永將放滿了烤串的盤子放到桌上，衆人伸手，一會兒就搶得乾乾淨淨。

還是蔡遙比較懂事，涮了點魚肉和菜，放到李永他們面前：“李子、小雪，你們也喫！”

李永跟寧小雪也沒閒着，有什麼烤熟了，先每人一根，嘗一嘗，也過過癮。

話說，這一次的烤串，要比上次在農莊烤的更好喫，畢竟，材料不同了，手藝也更好了。

大夥兒喫得高興，一直呆在寧小雪房間裏的“一鶴三鵝”，也給香氣勾引出來。