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聽到陳大娘這麼說倒是把冬靈給愣住了,要知道這裏雖然是吳府,但是之前的時候自己和小姐可是經常的到這裏來小住的,怎麼之前的時候從來都沒有聽說過雞蛋羹還有簡單的精細的一說那?
“呵呵~~!怎麼了你是不是不太明白啊!那我給你說清楚好了,你看啊!之前的劉小姐喫的那些個雞蛋羹啊都是做法極其簡單的,可是現在不一樣的了,自打少奶奶進門了以後那喫食什麼不知道比起以前的時候精細了多少倍那!現在光是一個雞蛋羹就分成了很多種,這裏面還有鹹口和甜口之分那!所以我纔要問清楚了着劉小姐到底要喫那一種啊?”陳大娘極其顯擺的說到,其實她之所以這個樣子還是應爲當年的時候應爲一道菜被劉蔓雪給評價成粗俗不堪難以下嚥,所以眼下有這麼好的一個報仇的機會自己怎麼能夠放過那。
冬靈被陳大娘這一番話給說的都有些啞口無言了,她還真的不知道着雞蛋羹還分那麼多種那!不過她也不是那種什麼都不懂的小丫頭,她淡淡笑了一下說到,“我家小姐只是應爲這天氣太熱了沒什麼胃口,所以纔想要喫上點口味清淡的雞蛋羹的,你也不用這麼麻煩的準備什麼,就準備一些簡單清淡的就行了!”
聽到冬靈這麼說陳大娘應承了一聲然後把那個銀餅子給裝了起來,然後安排人給劉蔓雪的晚膳裏面加了一道雞蛋羹和熬製燕窩粥。
就在冬靈轉身打算離開的時候就看到了吳元霜身邊的丫頭夢琪提着一個小罐子進了大廚房的門。
“陳大娘!陳大娘!大小姐今天想喫雙皮奶了,你等一下做一份送過去!”夢琪一進門就喊道。
“哎呦!是夢琪姑娘啊!怎麼今個想着要在大廚房裏做雙皮奶啊?不是一直都在少奶奶那裏做的嗎?而且今天都這個時候我上哪裏去尋那牛乳啊!”陳媽媽連忙一臉堆笑的說到。
“牛乳我給你提來了,這不是大小姐不想要老是麻煩少奶奶那邊嗎!”說着夢琪就把手裏面的小罐子放在了大廚房的桌子上面。
“那就好!那就好!只要有牛乳了我就能做了,夢琪姑娘是在這裏等一下直接把雙皮奶給取走那?還是等一下我讓人做好了送過去啊?”陳大娘捧着那一罐子牛乳問到。
“我在這裏等一下好了反正做那個也不需要多少時間!對了,我今日拿來的牛乳多,你多做上一份讓人送到挽月閣裏去!大小姐說了也給劉小姐送上一份!”夢琪吩咐道。其實這纔是自己家小姐的真正目的,應爲考慮到着之前的時候劉蔓雪還因爲大姐兒的事情和哥哥生了氣,所以吳元霜也不好意思用大嫂的小廚房做這些東西送的劉蔓雪那裏。
“咦!可巧了!剛剛劉小姐身邊的冬靈姑娘也在這裏,她說劉小姐今天沒什麼胃口只想喫雞蛋羹,讓我們晚膳的時候加上一道雞蛋羹來着!”
“哦!是嗎!”夢琪連忙轉身過看見站在一旁角落裏的冬靈,“原來冬靈姐姐也在這裏啊!那真是太好了,剛好我們家小姐專門吩咐廚房做了雙皮奶,那就麻煩姐姐等一下給劉小姐送過去吧!這種東西不能久放還是現做現喫的比較好!”
“這是太感謝吳大小姐了,那我就在這裏多等上一會好了!”冬靈連忙站出來說。
“那真是太好了,我還害怕一個坐在這裏等太孤了那!剛好現在有姐姐陪着。我讓人給咱們準備一盞茶到外面喫可好!這裏油煙味太重了!”說完夢琪就吩咐廚房裏面的人煮了兩盞茶端到了大廚房外面的一出陰涼的地方,夢琪和冬靈坐在那裏一邊喫茶一邊聊着天。
約莫過了兩盞茶的功夫陳大娘帶着兩個廚娘提着兩個食盒出來了。
“二位姑娘着雙皮奶已經做好了,今個天熱我專門讓人準備了碎冰放在了下面!”陳大娘把食盒分別交給到了兩個丫鬟的手裏面。
“陳大娘有心了!”夢琪接過了食盒謝過了陳大娘。“姐姐那我就不和姐姐在聊了,我還要趕快給我們家小姐把這個着東西給送過去,姐姐也快到回去吧!着碎冰易化的很,還是快點回去的好!”
“是!我這就回去!”冬靈取過了食盒和夢琪道別。
“讓你去一趟大廚房怎麼這麼久啊?”劉蔓雪一見到冬靈回來就抱怨的說到。
“我在大廚房裏碰到了吳小姐的丫鬟夢琪,夢琪說吳小姐讓廚房專門準備了一道點心。說是不能久放要現做現喫纔行,我這纔在大廚房裏面耽誤了一些時間!”冬靈說着就把食盒放在了桌子上面打開了。
這個食盒從外面看起來倒是很普通,但是一打開了才發現裏面卻和一般的食盒不一樣,應爲害怕裏面的碎冰融化的過快,食盒的裏面圍上了一圈厚厚的棉布包,只有中間一小快的地方纔是放東西的。
“這個東西是什麼啊?”劉蔓雪好奇的問。
“奴婢也不知道。只是聽到夢琪提到這個東西叫做什麼雙皮奶的!”冬靈把裏面的小盒子打開從裏面取出來了一個小碗,碗裏最上面撒了一層子紅豆。“小姐你嘗一下吧!”
“不就是一些個紅豆嗎嘛!有什麼好喫的!”等到劉蔓雪看到了碗裏面的東西以後嫌棄的說到。
“應該不只是紅豆,當時夢琪去廚房的時候手裏面專門還提着一罐子牛乳。我聽到她和廚房裏面的陳大娘說到做這個東西必須要用到牛乳的!就是不知道着牛乳加到了那裏了!”冬靈把小碗端到了自己家小姐的面前,既然這東西是吳家大小姐送過來的,那怎麼着也要嘗上一嘗的!
劉蔓雪興致缺缺的接過了小碗拿起了調羹往碗裏面一舀,“咦?不對,這紅豆下面還有東西!”
感覺到調羹在碗裏面的觸感異樣劉蔓雪連忙把調羹把碗裏面的東西一翻動。隨着調羹的翻動一種白色的固態的東西被翻了上了,奶白色的東西襯托着顆顆紅豆倒也賞心悅目的。
“這是什麼東西。不像是牛乳做的啊?”冬靈很好奇的看着碗裏白色的東西,在她的觀念裏面牛乳應該都是稀稀的啊,怎麼可能凝固成塊了!
劉蔓雪好奇的舀了一調羹送到嘴裏面,立刻就覺得這種東西入口即化冰冷中帶着一股的奶香,在配合上香甜軟綿的紅豆別提有多好喫了,不大一會功夫這一小碗的雙皮奶就全部進了肚子了。
“這個東西倒也做的可口的很,真是沒想到這有一段時間沒來吳家了,大廚房裏面到是來了一個料理的高手了!”一碗雙皮奶進肚以後劉蔓雪優雅的拿起帕子沾了沾嘴角說的。
聽到自己家小姐說的這個冬靈的身子忍不住一僵,她可沒忘記之前的陳大娘說的那些個話,這些喫食上面的變化可都是在吳家少奶奶進門以後纔有的,只怕這些個變化和這位吳少奶奶是脫不了關係的,這些話要是讓自己家小姐聽到了,只怕是又要發脾氣了!想到這裏冬靈只是應付的吭了一聲再也不說什麼了。
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“你說這一陣子劉蔓雪一直都在大廚房裏麪點菜喫?”第五嫣聽到負責大廚房裏面的管事的說。
“是的!這一陣子劉小姐一直都在大竈上麪點菜,不過每次都是現銀付過的!”廚房的管事連忙解釋到。
“嗯!我知道了,只要劉小姐她不斷銀子,以後她喫什麼你們只管去做就是了!不用特別的在給我彙報一下!”第五嫣把廚房的賬本看完了以後說。
“是!只不過這劉小姐點的那些個菜式大多都是耗工耗時的,所以有的時候難免會影響到竈上的事情!而且劉小姐她還特別的喜歡喫雙皮奶,基本上隔上兩三日就要喫上一回!弄得竈上要每日都備上牛乳放在那裏!現在這天氣熱就算是滾好的牛乳放在那裏也很容易變酸的!這樣一來倒是白白的折損了不少的銀錢!”管事的說完看了一眼少奶奶,下面的話她無論如何也是不敢再說了,應爲這位劉小姐雖然表面上看只是位客人,但是吳家上下誰不知道這位劉小姐那纔是少爺的心尖尖啊!廚房裏面現在爲什麼會爲了她每日都備着牛乳,那還不是少爺吩咐下來的嗎!所以這件事情自己可是夾在中間甚是難辦。
和管事的擔心的事情不同,第五嫣倒是並沒有把那些個損失看在眼裏,她現在更加關心的是管事口中所說的那些個放酸了的牛奶!
“你說那些個牛奶~~不是牛乳放酸了是嗎?放酸了以後成什麼樣子了?”第五嫣很有興趣的問到,自己之前的時候還擔心說沒有合適的菌母做成不酸奶,沒想到這大廚房裏面倒是已經弄出了酸奶了。
ps:
感謝瞳桓和辰曦兒的打賞,應爲這一段時間太忙了,都沒顧上去看後臺管理,剛剛纔發現有人打賞了,感謝!